超ｶﾝﾀﾝ♪唐辛子と蓮根の甘酢漬

Name: 超ｶﾝﾀﾝ♪唐辛子と蓮根の甘酢漬
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●レンコン 500ｸﾞﾗﾑ位; ●青唐辛子 ３本; ●赤唐辛子 ３本; ○醤油 100ml; ○ハチミツ 200ml; ○酢 50ml

ゆぅたω @cook_40086933

辛い物が好きな方には堪らないと思います。

火も使わず簡単に出来ました。

ｼｬｷｼｬｷ辛甘ヽ(●^▽^●)ノ
このレシピの生い立ち
旅行中に購入した物がぁまりにも美味しくて、色々混ぜて似せてみました。

辛い物が好きな方には堪らないと思います。

火も使わず簡単に出来ました。

ｼｬｷｼｬｷ辛甘ヽ(●^▽^●)ノ
このレシピの生い立ち
旅行中に購入した物がぁまりにも美味しくて、色々混ぜて似せてみました。

超ｶﾝﾀﾝ♪唐辛子と蓮根の甘酢漬

ゆぅたω @cook_40086933

辛い物が好きな方には堪らないと思います。

火も使わず簡単に出来ました。

ｼｬｷｼｬｷ辛甘ヽ(●^▽^●)ノ
このレシピの生い立ち
旅行中に購入した物がぁまりにも美味しくて、色々混ぜて似せてみました。

辛い物が好きな方には堪らないと思います。

火も使わず簡単に出来ました。

ｼｬｷｼｬｷ辛甘ヽ(●^▽^●)ノ
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旅行中に購入した物がぁまりにも美味しくて、色々混ぜて似せてみました。

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材料

3人分

●レンコン 500ｸﾞﾗﾑ位
●青唐辛子３本
●赤唐辛子３本
○醤油　　 100ml
○ハチミツ 200ml
○酢　　　 50ml
◎ゴマ油(仕上げ用)

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作り方

1

蓮根を縦に切ったら、薄切りに。
2

赤唐辛子、青唐辛子をみじん切りにする
3

○の調味料を全て混ぜて、耐熱ﾎﾞｰﾙへ。
4

【1】【2】を【3】に混ぜ、ﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞで加熱する
5

仕上げにゴマ油を少々加えて混ぜたら完成
6

【1】【2】を【3】に混ぜ、ﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞで加熱する

コツ・ポイント

●耐熱ﾎﾞｰﾙに入れた際には、蓮根が調味料でひたひたに。
●辛みは調節してもいいと思います。(うちの子は辛いとすぐ水を飲んでました。●加熱は蓮根の厚みによって異なりますが『調味料がﾌﾂﾌﾂ』となったら止め少し置いておきました。

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ゆぅたω @cook_40086933

2011/10/01 15:19に公開

このレシピのキーワード

れんこん青とうがらしはちみつトウガラシ

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