超ｶﾝﾀﾝ♪唐辛子と蓮根の甘酢漬
ゆぅたω @cook_40086933
辛い物が好きな方には堪らないと思います。
火も使わず簡単に出来ました。
ｼｬｷｼｬｷ辛甘ヽ(●^▽^●)ノ
このレシピの生い立ち
旅行中に購入した物がぁまりにも美味しくて、色々混ぜて似せてみました。
超ｶﾝﾀﾝ♪唐辛子と蓮根の甘酢漬
辛い物が好きな方には堪らないと思います。
火も使わず簡単に出来ました。
ｼｬｷｼｬｷ辛甘ヽ(●^▽^●)ノ
このレシピの生い立ち
旅行中に購入した物がぁまりにも美味しくて、色々混ぜて似せてみました。
作り方
- 1
蓮根を縦に切ったら、薄切りに。
- 2
赤唐辛子、青唐辛子をみじん切りにする
- 3
○の調味料を全て混ぜて、耐熱ﾎﾞｰﾙへ。
- 4
【1】【2】を【3】に混ぜ、ﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞで加熱する
- 5
仕上げにゴマ油を少々加えて混ぜたら完成
- 6
【1】【2】を【3】に混ぜ、ﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞで加熱する
コツ・ポイント
●耐熱ﾎﾞｰﾙに入れた際には、蓮根が調味料でひたひたに。
●辛みは調節してもいいと思います。(うちの子は辛いとすぐ水を飲んでました。●加熱は蓮根の厚みによって異なりますが『調味料がﾌﾂﾌﾂ』となったら止め少し置いておきました。
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