酒（ワインや料理酒）を少量加える。加熱しアルコールを軽く飛ばす。

フライパンでの加熱が面倒な方へ。全てを混ぜて（ドロ状に調合して下さい）ラップしてレンジで２０秒ほどチン。

コロッケもちょっとソースがかかるだけで更においしそうに見えますよ

盛り付け例。他の添え物を置いてみました。