キャベツと豚肉のウスターカレー炒め-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉のウスターカレー炒め

わかばー
わかばー @cook_40052996

ウスターソースが少し残ったまま・・カレー粉を加え簡単炒めにしました。
このレシピの生い立ち
ウスターソースの瓶がいつも使い切れなく始末するので、いためものの味付けに使いました。

キャベツと豚肉のウスターカレー炒め

ウスターソースが少し残ったまま・・カレー粉を加え簡単炒めにしました。
このレシピの生い立ち
ウスターソースの瓶がいつも使い切れなく始末するので、いためものの味付けに使いました。

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材料

4人分
  1. 豚こまぎれ肉 200グラム
  2. キャベツ(ざく切り) 250~300g
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. バターORマーガリン おおさじ1
  5. ウスターソース おおさじ2
  6. カレー粉 こさじ2
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎと豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加え炒め合わせる。

  2. 2

    カレー粉をふり入れ混ぜ合わせたら、ウスターソースを加えサッとひと混ぜする。胡椒で味を整える

コツ・ポイント

キャベツはサッと炒め合わせる。カレー粉を先に味付けしてソースはあとで絡める具合に。

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わかばー
わかばー @cook_40052996
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アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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