サクサクヘルシー春巻き
るばーぶぱい @cook_40050025
少しでもヘルシーにしたいから、具は鶏肉から出る油のみでいためます！
このレシピの生い立ち
お料理の先生に教わったレシピをアレンジしました。
サクサクヘルシー春巻き
少しでもヘルシーにしたいから、具は鶏肉から出る油のみでいためます！
このレシピの生い立ち
お料理の先生に教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
鶏肉は1ｃｍ角に、たけのこは3ｃｍの長さの棒状に、白ネギは縦4等分にしてから斜めに切る。春雨はゆでておく。
- 2
熱したフライパンで鶏肉をいためる。塩、こしょうをする。
- 3
ゆでた春雨とたけのこを入れていためる。
- 4
スイートチリソース、しょうゆで味つけをする。白ネギを入れてサッといためる。
- 5
10等分にして、春巻きの皮でつつむ。
- 6
つけタレは材料を合わせて作っておく。
- 7
170℃に加熱した油でときどき返しながらきつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
白ネギよりも、万能ネギを使うほうが色がきれいだと思います！
具には火が通っているので、じっくり揚げなくても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769296
