ひよこ豆のアラビアータ♪2

Name: ひよこ豆のアラビアータ♪2
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひよこ豆（水煮） カップ2杯; ◎オリーブ油 大匙1杯; ◎にんにく（潰す） 大1片; ◎鷹の爪 小3本; ベーコン 10g; トマトペースト 大匙5杯; 塩・胡椒 各適宜

トムラウシ @cook_40039029

温製♪冷製♪どちらも美味です♪缶詰のトマトペーストを利用してお手軽に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
トマトペーストの缶詰を開けてしまったので、早く使い切るために作りました。前作（参考レシピ）にベーコンを加えて味にコクを足しました。また、ひよこ豆（水煮）は乾物を自分で茹でました。簡単で、そのほうがずっと安上がりですから是非お試しください。

ひよこ豆のアラビアータ♪2

トムラウシ @cook_40039029

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材料

ひよこ豆（水煮）カップ2杯
◎オリーブ油大匙1杯
◎にんにく（潰す）大1片
◎鷹の爪小3本
ベーコン 10g
トマトペースト大匙5杯
塩・胡椒各適宜

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作り方

1
フライパンに◎を入れて点火。ごく弱火で約10分香味を引き出したら、ベーコンも加え更に5分ほど香味を引き出す。
2
◎とベーコンを取り出したフライパンに、トマトペーストを入れて油となじませる。次にひよこ豆を入れて全体をなじませる。塩･胡椒で味を調え、完成。

コツ・ポイント

香味をしっかりと引き出す。酸味が強くて気になる方は砂糖を足しても良いです♪

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/07/03 23:14に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

アラビアータベーコンにんにくひよこ豆トウガラシ

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