チーズinちょっぴり洋風お好み焼き

チーズinちょっぴり洋風お好み焼き-レシピのメイン写真

チーズinちょっぴり洋風お好み焼き

ふなきち @cook_40080209

写真失敗しました・・・
生地にチーズin、トマトやピーマンで飾ります。
このレシピの生い立ち
子供のランチに！スマートチーズのコクでマヨネーズいらず！

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生地にチーズin、トマトやピーマンで飾ります。
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ふなきち @cook_40080209

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生地にチーズin、トマトやピーマンで飾ります。
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生地にチーズin、トマトやピーマンで飾ります。
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材料

薄力粉 100g
水 70cc
長芋 3cm
だしの素小さじ1
スマートチーズ 4個
ミニトマト 10個
ピーマン 1個
キャベツ 3枚（大きいとこ）
卵 2個

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作り方

1

長芋は皮を剥いてすりおろします
2

１に水、だしの素、薄力粉を加え、よく混ぜて３０分くらい寝かせます
3

キャベツはざく切り、ミニトマトは半分、ピーマンは輪切りにします
4

２にキャベツを混ぜ、スマートチーズをちぎって加えます
5

油をひいて熱したフライパンに生地を流しいれ、表面にトマト・ピーマンを飾ります
6

ひっくり返して両面焼き、目玉焼きをトッピングしたら完成！
お好みでケチャップを添えてね

コツ・ポイント

写真では目玉焼きに隠れてしまいましたが、トマトは黄色と赤を混ぜて使うときれいです。

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ふなきち

ふなきち @cook_40080209

2011/09/27 12:26に公開

パンやお菓子作りが好きなオバサン・２人の男の子の母です。残念ながら、腕前は夫（夢は料理人）に敵わないのですが･･･

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このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツピーマンミニトマト薄力粉卵山芋

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