マクロビ☆野菜サラダ生姜醤油ドレッシング

マクロビシェフ
マクロビシェフ @cook_40044114

☆盛り付けを綺麗にしてパーティーなんかでも作ってみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
☆醤油と生姜がマッチしたドレッシングです☆

マクロビ☆野菜サラダ生姜醤油ドレッシング

☆盛り付けを綺麗にしてパーティーなんかでも作ってみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
☆醤油と生姜がマッチしたドレッシングです☆

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材料

三人分
  1. かぼちゃ 50g
  2. ピーマン 2つ
  3. さやいんげん 5つ
  4. トマト 半個
  5. 茄子 半分
  6. ウリ 30g
  7. カイワレ大根 適量
  8. ・酢 小1
  9. ・メープルシロップ 小2
  10. ・酢 小1
  11. ・醤油   小2
  12. ・塩 適量
  13. レモン 少々
  14. ・醤油   小2

作り方

  1. 1

    1)かぼちゃとインゲンは茹でる。

  2. 2

    2)ピーマン、茄子、トマト、ウリは両面こんがりソテーする。

  3. 3

    3)ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    4)野菜を冷ましてお皿に盛り付け、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ソテーの時に軽く塩を降って炒めましょう。 シェフたけしのお野菜レシピ☆掲載以外のマクロビダイエットレシピ、マクロビ&健康情報も無料で配信中です☆http://mobile.mag2.com/mm/0001296410.html

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に公開
創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、カナダ等、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。サイキックスピリチャルセラピスト&占術鑑定師としても活動中。http://ameblo.jp/smilevegi/http://ameblo.jp/ryuki238
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