サツマイモ レモン砂糖煮

たくやなおや☆
たくやなおや☆ @cook_40059783

甘くてかつ後味さっぱりでおいしいよ。前日から作れるのでお弁当やおやつに。甘さやレモンの加減は煮汁でお好みに☆
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れてみたらおいしくて☆

サツマイモ レモン砂糖煮

甘くてかつ後味さっぱりでおいしいよ。前日から作れるのでお弁当やおやつに。甘さやレモンの加減は煮汁でお好みに☆
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れてみたらおいしくて☆

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材料

お弁当4人分
  1. サツマイモ 1本
  2. レモン汁かポッカレモン 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    輪切りにしたサツマイモを鍋に入れ、つかる程度の水と他の材料全て入れる。

  2. 2

    中火で煮汁が飴状になるまで煮てできあがり。
    最後煮詰めすぎてこがさないように。サツマイモが固ければレンジでラップしてチン

  3. 3

コツ・ポイント

レモンを入れることであまーい後にさっぱり感が!!!前日に作ってお弁当のおかずやおやつにも。

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