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■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き
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■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き-レシピのメイン写真

■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★話題入りレシピ★
ふっくら柔らかな鶏むね肉とヘルシーでボリュームのあるこんにゃくを、カレー風味の照り焼きにしました♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買ったので作りました。

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ふっくら柔らかな鶏むね肉とヘルシーでボリュームのあるこんにゃくを、カレー風味の照り焼きにしました♪
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鶏胸肉を買ったので作りました。

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■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

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ふっくら柔らかな鶏むね肉とヘルシーでボリュームのあるこんにゃくを、カレー風味の照り焼きにしました♪
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材料

2~4人分
  1.  ★2013年5月14日話題入り★
  2. 【鶏胸肉】 300g「皮を除く」
  3. 【酒】 大匙2
  4. 【板こんにゃく】 1枚
  5. 【小麦粉】 適量
  6.  合わせ調味料
  7. 【醤油・砂糖・酒】 各 大匙3
  8. 【カレー粉】 小匙1~2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は1口サイズに切り、酒をもみ込んで5分以上おきます。

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは手でちぎり、

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で1分ほど茹でざるに上げてお湯を切ります。

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を作ります。

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方4写真
  5. 5

    【1】のむね肉にまんべんなく小麦粉を付けて、サラダ油を熱したフライパンでこんにゃくと一緒に焼きます。

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方5写真
  6. 6

    両面に焼き色がついたら、合わせ調味料を加え強火にして、

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方6写真
  7. 7

    たれにとろみと照りが出るまで絡めたら完成。

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方7写真
  8. 8

    器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。

    • ■鶏むね&こんにゃくのカレー風味照り焼き作り方8写真

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2012/12/09 09:01に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769765
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