オクラで手軽に一品♪
smile-house @cook_40087098
オクラ嫌いだった私も大好きになった母の味。
このレシピの生い立ち
食わず嫌いだったオクラをうちの母がいつも
食卓に出してくれていました。
おそるおそる食べてみると見事にはまってしまい、
しょっちゅう我が家の食卓に並んでいます！！
オクラで手軽に一品♪
オクラ嫌いだった私も大好きになった母の味。
このレシピの生い立ち
食わず嫌いだったオクラをうちの母がいつも
食卓に出してくれていました。
おそるおそる食べてみると見事にはまってしまい、
しょっちゅう我が家の食卓に並んでいます！！
作り方
- 1
オクラに塩をもみこんで、うぶ毛をとりのぞく。
- 2
沸騰したお湯に１を入れる。
（塩もみしたのでお湯に塩はいれなくてＯＫ） - 3
再び沸騰したら氷水に入れて荒熱を取りざるにあげる。
- 4
両端を切り落とし、５ミリ幅に切り、しょうゆとみりんを入れ混ぜ合わせ、最後に白ゴマを振って完成！！
コツ・ポイント
特にポイントはありませんが、オクラのゆで加減かな。
大阪在住の３０代の働くママです。産休中で、旦那さんと１ヶ月半の娘との３人暮らしです。毎日の旦那さんのお弁当づくりや育児にバタバタ追われながらも、おいしいご飯作りがしたいなと日々奮闘中！！素敵な奥さん＆ママ目指して頑張りまぁす♪
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レシピというにはおこがましいですが。私も長男も大のオクラ好き。夏は畑で育てたオクラがありますがそれ以外の時は冷凍オクラで。また冷凍野菜？でも結構いけますよ。
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居酒屋メニュー♡おくらチーズおかか♪ 居酒屋メニュー♡おくらチーズおかか♪
オクラ好き♡チーズ好き♡の私には、たまりません(灬´ิω´ิ灬)～つくれぽ 1008✧ありがとう(๓*ˊᵕˋ*๓)♡
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