3根キンピラ

romann
romann @cook_40086058

じゃがいもをいれて子供が喜ぶ一品に。
このレシピの生い立ち
給食の味を再現しました^^

3根キンピラ

じゃがいもをいれて子供が喜ぶ一品に。
このレシピの生い立ち
給食の味を再現しました^^

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材料

3~4人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 3分の1本
  3. ジャガイモ 1個
  4. おおさじ1
  5. めんつゆ おおさじ2
  6. ◎砂糖・塩 適宜
  7. ◎酒・みりん 各小さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼう・人参・ジャガイモを千切りにして水にさらします。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、水気を切った3根を入れます。炒めて少ししたら調味料類(◎印)を加えます。

  3. 3

    さらに炒めて火が通ったらできあがり^^

コツ・ポイント

こちらのキンピラは炒り煮しません^^
歯ごたえが命です!
ジャガイモを入れることによって味がマイルドになります^^

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romann
romann @cook_40086058
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