ガッツリ豚肉パスタ

Name: ガッツリ豚肉パスタ
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: CO・OPイタリアスパゲッティ 80ｇ; 豚ばら肉 2枚; ナス 4/1本; スナップえんどう 8本; 柚子こしょう 少し; オリーブオイル 大さじ1; 麺つゆ 極少し

ありす2000 @cook_40032617

簡単でガッツリくるパスタ。ニンニクを使わず、パンチのある味を楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
家のある材料で手軽にパスタ。栄養満点！！

ガッツリ豚肉パスタ

ありす2000 @cook_40032617

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材料

1人

CO・OPイタリアスパゲッティ 80ｇ
豚ばら肉 2枚
ナス 4/1本
スナップえんどう 8本
柚子こしょう少し
オリーブオイル大さじ1
麺つゆ極少し

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作り方

1

パスタをたっぷりの塩をいれ大目のお湯でゆで始める。ナスは水につけあく抜きする。
2

フライパンにオリーブ油をいれ、豚肉・ナスを炒める。
3

ナスと豚肉に火が通ったら、柚子こしょうを加え、スナップえんどうを加え、1のパスタを加え馴染ませる。
4

3に少し茹で汁を加えると、味が調いやすいです。お好みで少し麺つゆを加えてください。

コツ・ポイント

柚子こしょうの風味が飛ばないように、ナスがしんなりしてから加えた方が美味しいです。季節で、かぼすを掛けても美味しくいただけます。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2011/10/04 06:35に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

パスタなすスナップエンドウ豚バラ肉

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