●材料を切る。
糸こんにゃくは、一度湯でてから4センチくらいに切る。

●鍋に水•だしの素•酒•牛肉•糸こんにゃくを入れ、
3〜5分中火で茹でる。

●最後に醤油・砂糖で好みの味に仕上げる。