ホワイト夫人のスパイスケーキ
ともこキッチン @cook_40058477
2013.6.19.話題入りしました✿
ホワイト夫人お得意のスパイスケーキ。
サラダ油使用で思い立ったらすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
今は亡きアメリカ人宣教師オデッサ・ホワイトさん。お茶に呼ばれたときのケーキがとてもおいしくて作り方を教えてもらいました。香辛料が強すぎたので少しアレンジしましたが、このケーキを焼く度に、おしゃれで穏やかなホワイト夫人のことを思い出します。
ホワイト夫人のスパイスケーキ
2013.6.19.話題入りしました✿
ホワイト夫人お得意のスパイスケーキ。
サラダ油使用で思い立ったらすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
今は亡きアメリカ人宣教師オデッサ・ホワイトさん。お茶に呼ばれたときのケーキがとてもおいしくて作り方を教えてもらいました。香辛料が強すぎたので少しアレンジしましたが、このケーキを焼く度に、おしゃれで穏やかなホワイト夫人のことを思い出します。
作り方
- 1
粉類を全て合わせてふるう。
- 2
卵を泡だて器でよく混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加えもったりとなるまで混ぜる。サラダ油を入れ滑らかに混ぜる。
- 3
２のボールに牛乳・ふるった粉の順に入れよくかき混ぜる。
- 4
２０×２０㌢の型に流しいれ、１８０℃で予熱したオーブンで約２０分焼く。
-
- 5
さめたら粉砂糖をふります。
写真はホワイト夫人の手書きのレシピカード。 -
- 6
上の写真は
直径30cm容量4㍑のノルディックウエア社の型。2倍量で作りました。 - 7
コツ・ポイント
思い立ったらすぐ出来る簡単なケーキです。
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Alex Orga
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770729
