☆さつまいものマセドアンサラダ☆
蜂蜜とレモンでちょっと甘酸っぱくコロコロが可愛いサラダ♪チーズがいい仕事するんです 2012.7.22 25個目感謝
このレシピの生い立ち
じゃがいものマセドアンサラダをさつまいもに応用。さつまいもの甘さに合わせてはちみつを使用しお酢の代わりにレモン汁で作りました
☆さつまいものマセドアンサラダ☆
蜂蜜とレモンでちょっと甘酸っぱくコロコロが可愛いサラダ♪チーズがいい仕事するんです 2012.7.22 25個目感謝
このレシピの生い立ち
じゃがいものマセドアンサラダをさつまいもに応用。さつまいもの甘さに合わせてはちみつを使用しお酢の代わりにレモン汁で作りました
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥かないでサイコロ・角切りにして水にさらしてアクをとる。水できれいに洗い形が崩れないように軟らかく茹でる
- 2
茹でてる間にボールに☆をよく混ぜておく。プロセスチーズを角切りにしてコーンと一緒に入れておく。
- 3
さつまいもが軟らかくなったらザルにあけて湯を切り粗熱がとれたら②のボールに入れよく混ぜて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
- 4
お好みでパセリ粉をふりかけてどうぞ♪
- 5
全量で327〜344kcal。カロリー75%ｵﾌのマヨネーズにすると243〜260kcalにカロリーダウン出来ます♪
- 6
ＲＫままさんが、さつま芋とじゃが芋の半々で作って下さいました！㌍↓になりますね〜有難うございます(*^_^*)
- 7
えまっちママさんが、レーズンをinして作って下さいました！レーズンも相性バッチリですね〜有難うございます(*^_^*)
- 8
なおTさんが、焼き芋で作って下さいました！おいもの甘さがUpして美味しそう〜有難うございます(*^_^*)
- 9
2012.7.22 皆様のおかげで25個目の話題入りをする事が出来ました！ 有難うございます(^o^)v
- 10
2013.01.05 プレミアム献立の中の「節約献立」に掲載して頂けました。(^0^)/
- 11
2013.09.19 プレミアム献立の中の「節約献立」に2度目の掲載をして頂けました。(^0^)/
- 12
2014.01.05 プレミアム献立の中の「節約献立」に3度目の掲載をして頂けました。(^0^)/
コツ・ポイント
お好みで調味料の加減をしてください。コーン缶使用でもいいですが使う量が少ないので冷凍のほうが使いたい分量だけ使えるのでいいかな。冷凍コーンの時はさつまいもと一緒に茹でてください。きゅうりやハムを混ぜてもＯＫ！
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