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クキ昆布
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クキ昆布-レシピのメイン写真

クキ昆布

白蜜★
白蜜★ @cook_40082684

クキ昆布が美味しい!
クキ昆布見つけたら、この料理です。
盛り付け適当で汚くてスミマセン…苦笑
このレシピの生い立ち
クキ昆布…
地元でしか見たことがないのですが、母の良く作ってくれる料理の1品です♪

クキ昆布が美味しい!
クキ昆布見つけたら、この料理です。
盛り付け適当で汚くてスミマセン…苦笑
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クキ昆布…
地元でしか見たことがないのですが、母の良く作ってくれる料理の1品です♪

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白蜜★ @cook_40082684

クキ昆布が美味しい!
クキ昆布見つけたら、この料理です。
盛り付け適当で汚くてスミマセン…苦笑
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クキ昆布…
地元でしか見たことがないのですが、母の良く作ってくれる料理の1品です♪

クキ昆布が美味しい!
クキ昆布見つけたら、この料理です。
盛り付け適当で汚くてスミマセン…苦笑
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材料

  • クキ昆布 300g
  • 油揚げ 50g
  • ★醤油エキス 50cc
  • ★水 200cc
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作り方

  1. 1

    クキ昆布・油揚げは食べやすい大きさにカット。
    油揚げは油抜きすると良いですが、面倒くさいのでやってません^^;

  2. 2

    鍋に、クキ昆布・油揚げ・★を入れ煮立たせる。

  3. 3

    煮立てば、火を止め完成。
    冷めていく段階で味がしみ込んでいきます^^
    食べる直前に温め直しても、そのまま食べても良。

コツ・ポイント

クキ昆布・油揚げの量は、お好みで増減してください。
調味料も、醤油エキス①:水④の割合で煮て貰えばokです。
醤油エキスでしか作ったことはありませんが、もしかしたら麺つゆでも美味しいかも…?
醤油で作ると変な味になりそうですが…

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白蜜★
白蜜★ @cook_40082684
2010/03/17 05:47に公開
食べるの大好き、ご飯大好きの主婦2年目の新米です。料理上手な母と義母から教えて頂いたレシピをチマチマと…。現在0歳児育成中です。子供の成長の速さに感動しつつ毎日料理作ってます♪
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コンブ 油揚げ

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