かぼちゃは 適当に 切って 鍋に入れて かぼちゃがかぶるより少なめな水とコンソメを入れて

蓋をして 柔らかくなるくらいまで煮てザルにあけて冷ます。

潰して 塩・こしょう・パセリ・マヨネーズで味を整え出来上がり。