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☆鶏肉とほうれんそうの胡麻和え☆
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☆鶏肉とほうれんそうの胡麻和え☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉とほうれんそうの胡麻和え☆

マミゴン
マミゴン @cook_40082456

鶏胸肉を柔らかくして、いつものゴマ和えがパワーアップ!
このレシピの生い立ち
いつもの胡麻和えに鶏肉をプラス

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☆鶏肉とほうれんそうの胡麻和え☆

マミゴン
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • ほうれんそう 1袋
  • すりゴマ 大さじ2
  • さとう 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に鶏胸肉を入れ、再沸騰したら蓋をして火を止める。冷ましながら余熱で中まで火を通す。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに手でさく。

  3. 3

    ほうれんそうは熱湯で茹で、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに調味料を入れ混ぜ、鶏肉とほうれんそうを入れて和える。

コツ・ポイント

鶏肉は余熱で火を通すことで、パサつかず柔らかくなります。
今回は1/2枚使ってますが、いつもは1枚茹でて
半分は別の料理に使ってます。

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マミゴン
マミゴン @cook_40082456
2010/03/23 14:17に公開
ほんとは作るより食べるのが好き!子供との時間も大切にしたいから、 ちゃちゃっと手早くおいしいものを目標に日々精進中です。
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 鶏胸肉

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