牛肉の重ね煮
トマトの酸味が食欲をそそります！ご飯にもパンにも相性ピッタリ！
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを参考にアレンジしてみました
作り方
- 1
牛肉に塩・こしょうをし､小麦粉をまぶしておき､★の調味料を合わせておく。
- 2
鍋にバターを引き 玉ねぎ､しめじ､牛肉の順に2段に重ね､1で合わせた調味料をかけ､中火で15分程煮込んでいく
- 3
仕上げにチーズとパセリをトッピングすれば出来上がりです！
コツ・ポイント
煮込み過ぎると味がコクなりすぎるので､もし味がコクなりすぎたら､お水で薄めれば大丈夫です☆
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