ボウルに豚ミンチとみじん切りのショウガを入れてお酒、ねぎ、塩コショウを加えて混ぜる。

白菜の葉っぱの間に①のミンチを乗せていく。全部乗せたら芯を切って、５㎝位に切り耐熱皿に並べる。

ラップをかけてレンジでチン。
ポン酢をかけて七味唐辛子を振ったら出来上がり。