玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。

ボールの中で梅干しをスプーンで潰して種を取り除く。水にさらしておいた玉ねぎをいれる。よく水を切って！

塩を少々入れ梅と玉ねぎが絡むように混ぜる。醤油、オリーブオイルも加えて軽く混ぜる。

お皿に盛って、最後に鰹節を好きなだけかけて完成♪鰹節はたくさんかけた方がいいと思います！