簡単とろみが美味しいかぼちゃスープ
蘇芳香明生 @cook_40087469
独り暮らしやお料理ビギナーの方にお勧め♪チーズやスパイスを付け足して自分好みに味付けできます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープを市販のルーで簡単に作っていた物の基本形です。市販のシチューの素で簡単にとろみがある手作り風のスープが出来上がります。チーズやスパイスで自分好みを作る楽しみがありますよ！
簡単とろみが美味しいかぼちゃスープ
独り暮らしやお料理ビギナーの方にお勧め♪チーズやスパイスを付け足して自分好みに味付けできます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープを市販のルーで簡単に作っていた物の基本形です。市販のシチューの素で簡単にとろみがある手作り風のスープが出来上がります。チーズやスパイスで自分好みを作る楽しみがありますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをスライス状に薄切りします。
- 2
切ったかぼちゃと牛乳を鍋に入れて牛乳が煮え立つ前まで強火にします。
- 3
牛乳が煮える前に弱火にしてかぼちゃがに崩れるまで煮ます。
- 4
かぼちゃが煮崩れたら、木べらなどで混ぜ込み、シチューの素とコンソメを入れ混ぜます。
- 5
シチューの素が溶けきってから、塩コショウで味を調えてください。
お疲れさまでした。これで出来上がりです。
コツ・ポイント
牛乳のたんぱく質溜まりのもろもろが気になる方は牛乳を沸騰させないでください。気にならないなら圧力鍋で時短15分でできます。
大量に作って小分けに冷凍保存を一カ月位めどできます。パスタソースやグラタンのホワイトソースに転用できます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773534
