じゃがいもは茹でて水分をとばし潰す。

ゆで卵２個はおろし器で細かくする。
（包丁で刻むよりラクです）

きゅうりと人参はあらかじめ塩でもんで
よくすすいで水気を絞っておく

じゃがいもが冷めたらカットしたロースハムと３を入れ
塩コショウで味付けをし、マヨネーズで仕上げる。