あつあつ!ジューシー肉まん。

ティモーズ @cook_40078283
受験生の中食に!あつあつの肉まん!ついつい、美味しくて、、、葡萄ジュースと一緒に!(母たちは、、、ワインで!)
このレシピの生い立ち
中国人の友達から、肉まんと餃子の作り方を教わり、自分でアレンジしました。
専業主婦の時はよく、作っていましたが働いている今、、、息子が食べたい!でやはり、原点に戻った気がします。やはり、スローフード、母の味が一番ですね。
あつあつ!ジューシー肉まん。
受験生の中食に!あつあつの肉まん!ついつい、美味しくて、、、葡萄ジュースと一緒に!(母たちは、、、ワインで!)
このレシピの生い立ち
中国人の友達から、肉まんと餃子の作り方を教わり、自分でアレンジしました。
専業主婦の時はよく、作っていましたが働いている今、、、息子が食べたい!でやはり、原点に戻った気がします。やはり、スローフード、母の味が一番ですね。
作り方
- 1
フードプロセッサーがあれば、*の材料を混ぜる。なければ、*の材料をみじん切りして混ぜる
- 2
皮の材料を混ぜ、20分発酵させる
- 3
50gずつに分け、ベンチタイム10分。
- 4
皮をのばして、1の具をのせて先をつまむ
- 5
クッキングシートを3×3にきり、4をのせて、蒸し器で10分から15分蒸らす
コツ・ポイント
醤油・酒・砂糖はぱぱっとだし醤油ID17704896があれば、大さじ2でできます!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757999