りんごは皮をむき４等分にして２個は1ｃｍ角のザク切り、残りの2個は2～3㍉の厚さで、くし型に切っておく。

ボウルに卵を溶きほぐし砂糖、牛乳、サラダ油の順に入れ、その都度よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜる

①のざく切りりんごとシナモンも入れよく混ぜる。型にクッキングシートを敷くか、バターをぬり③を流し入れる。

④の上に①のくし型りんごを並べて180度に余熱したオーブンで35～40分程度焼く。途中で焦げそうならアルミ箔をかぶせる。

竹串をさし何も付かなければ出来上がり♪