ゑびと菜の花のををざっぱペペロンチイニ。

ちかぞぅ
ちかぞぅ @cook_40072788

とっても簡単で、ををざっぱにツクりますたわ。
(☄ฺ♛ฺд♛ฺ)☄
このレシピの生い立ち
野菜売り場で、咲きそうでかはいそうな、特売になってる菜の花をイカしますた。
(☄ฺ♛ฺд♛ฺ)☄

ゑびと菜の花のををざっぱペペロンチイニ。

とっても簡単で、ををざっぱにツクりますたわ。
(☄ฺ♛ฺд♛ฺ)☄
このレシピの生い立ち
野菜売り場で、咲きそうでかはいそうな、特売になってる菜の花をイカしますた。
(☄ฺ♛ฺд♛ฺ)☄

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材料

ふたりぶん。
  1. ゑび(特売ぅ) 中10尾
  2. 菜の花(特売ぅ) 1把
  3. 桃屋のきざみにんにく 小さじ2
  4. ハウスの香りソルト フレンチハーブ 小さじ2
  5. パスタ(1.4mm)(特売ぅ) パスタメジャー2穴分
  6. キストラヴぁーじんオイル 大さじ3から4
  7. 塩(パスタ菜の花を茹でる用) 大さじ1から2
  8. 塩・こしょう(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    元気がない菜の花を、茎を生け花の水切りして洗って、しばらくお水につけて、シャキっとさせるぅ。ザルにあげて水を切るぅ。

  2. 2

    パスタを茹で、 固い位で一緒に菜の花を入れて茹であげ、ザルにあげて置くぅ。
    (パスタに菜の花の風味がついていいかんぢ)

  3. 3

    深めのフライパンに、オリーブオイルを入れて、初めから刻みにんにくを入れてから火を入れるぅ。(熱してから入れるとコゲるぅ)

  4. 4

    ゑびを炒めるぅ。
    火が通ったら、フレンチハーブソルトを入れるぅ。オイルとゑびに
    ハーブソルトをなぢませるぅ。

  5. 5

    湯きりしたパスタと菜の花をフライパンに入れてさくっと
    混ぜるぅ。(混ぜ過ぎるとお花が崩壊するぅ)

  6. 6

    さっさとお皿にねぢり盛り付けていたらきまつぅ。

コツ・ポイント

茹であげてからスバヤクゑびとあわせないと、パスタがノビでしまぅので、ちういしてくださいぃ。

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