長いもをすりおろします。そこへ、醤油を入れて混ぜ、粉チーズを入れてさらに混ぜます。

小麦粉をいれ、だまになったらつぶしながら混ぜます。

餃子の皮に２を包みます。入れすぎないよう気をつけてください。

あとは油で揚げ、キッチンペーパーで油をきります。このとき塩を振ってください♪