油揚げの包み焼き
sydbarrett @cook_40066435
ズバリ酒の肴。
『紫蘇味噌ver.』と『キムチーズver.』で☆
共にすごい美味！
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピを参考に、我が家にあるものでアレンジ。
油揚げの包み焼き
ズバリ酒の肴。
『紫蘇味噌ver.』と『キムチーズver.』で☆
共にすごい美味！
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピを参考に、我が家にあるものでアレンジ。
作り方
- 1
[紫蘇味噌ver]
油揚げを2つになるように半分にカットし、中に味噌を塗る。※なるべく奥・隅まで丁寧に。 -
- 2
[紫蘇味噌ver]
油揚げの中に、斜めに薄切りした長ネギと紫蘇を詰める。 -
- 3
[キムチーズver]
油揚げを2つになるように半分にカットし、中に白菜キムチととろけるチーズを詰める。 -
- 4
[参考資料]
チーズは1枚をこんな感じでカットして使用しました。 -
- 5
オーブントースター(200℃)で10分加熱して出来上がり。
-
- 6
後日、チーズ×イカの塩辛で作ったら、超～美味でした☆でも食べ過ぎに注意･･･かなりの塩分です(笑)(10.03.26)
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コツ・ポイント
■油揚げの中へは、破れないように注意しつつ、満遍なく詰めること。
■とろけるチーズは加熱時に溶けて出てくるので、外にはみ出さない様に詰めること。
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