油揚げのチー玉包み焼き
ばぁばまんま @cook_40095753
油揚げの中にチーズと卵を入れて焼くだけ。お弁当・おつまみ・おかずにも。油揚げカテゴリ掲載。クックパッドニュース掲載。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた油揚げで何か一品と考えて作ってみたら好評でした。
油揚げのチー玉包み焼き
油揚げの中にチーズと卵を入れて焼くだけ。お弁当・おつまみ・おかずにも。油揚げカテゴリ掲載。クックパッドニュース掲載。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた油揚げで何か一品と考えて作ってみたら好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをザルに乗せて熱湯をかけ、油抜きをする。半分に切って中を開き、袋状にする。
中にとろけるチーズを薄く広げて入れる。 -
- 2
油揚げをお皿に乗せて電子レンジで30秒温め、裏返して20秒位温めてチーズを溶かす。
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- 3
チーズが固まらないうちに中に卵を入れる。小さい器に入れてぽとんと落とすと良い。軽く塩胡椒する。お弁当用ならちょっと多め。
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- 4
袋の口を折り曲げて爪楊枝で止める。
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- 5
耐熱皿に入れて、オーブン、オーブントースター、魚焼きグリルなどで卵に火が通って、油揚げがパリっとするまで焼く。
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- 6
私はオーブンのグリルで10分焼いて、卵が固まってから、魚焼きグリルで弱火で4分焼いてパリっとさせました。
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- 7
そのままでも、お醤油をかけても、マヨネーズでもお好みでどうぞ。
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- 8
中はこんな感じ。
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- 9
2020.02.05クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます。 -
- 10
2026.02.14クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
魚焼きグリルを使う場合は焦げやすいので、アルミホイルをかぶせて焼いて、最後に外してパリっとさせると良いでしょう。
我が家では半熟卵苦手な人がいるので、しっかり火を通しました。半熟でもおいしいと思います。
お弁当用なら味をしっかりつけてね。
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