バター醤油の玉ねぎメンチ
2b8p @cook_40077666
バターのコクと醤油の香ばしさで何個でもいけます。しっかり味付けしてあるのでお弁当にも最適♪ふわふわジューシーなメンチ！
このレシピの生い立ち
新ﾀﾏﾈｷﾞの季節到来！おいしい新ﾀﾏをたっぷり使ったﾚｼﾋﾟを考えました。もちろん普通のﾀﾏﾈｷﾞでもＯＫ！
バター醤油の玉ねぎメンチ
バターのコクと醤油の香ばしさで何個でもいけます。しっかり味付けしてあるのでお弁当にも最適♪ふわふわジューシーなメンチ！
このレシピの生い立ち
新ﾀﾏﾈｷﾞの季節到来！おいしい新ﾀﾏをたっぷり使ったﾚｼﾋﾟを考えました。もちろん普通のﾀﾏﾈｷﾞでもＯＫ！
作り方
- 1
玉ねぎを１ｃｍ角に切り、バターで炒める。しんなりしてきたら醤油を加えて炒め、冷ましておく。
- 2
ボールに●の材料と①の玉ねぎを入れて、５分くらいよーく練り混ぜる。
- 3
８等分にして平たい円形にまとめ、小麦粉→卵水→パン粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を１ｃｍほど注ぎ、１７０度くらいの温度で時々ひっくり返しながら揚げる。（目安約１０分）
コツ・ポイント
②の工程でしっかりと混ぜることが、ふわふわのメンチを作るコツです。揚げ時間はあくまでも目安なので、油の量やフライパンの大きさによっても異なります。不安でしたら１個を半分に割ってみて揚がってるかチェックしてください。
似たレシピ
-
-
-
バター醤油でコロコロかぼちゃコロッケ♪ バター醤油でコロコロかぼちゃコロッケ♪
バター醤油で味付けしたかぼちゃを丸型コロッケにしました。彩りも鮮やかに♪冷めても美味しいのでお弁当にもｇｏｏｄ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774604
