とっろとろプリン
材料をすべて入れて、混ぜて蒸すだけの簡単、とっろとろプリン☆
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卵が一個、中途半端に残っていたので作ってみました。
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カラメルソースを作る。水小匙2と砂糖小匙1を混ぜ、電子レンジに1分~1分30秒かける。
水100CCとスキムミルク大匙2と卵1個、バニラエッセンス、ラム酒を混ぜる。
砂糖が溶けるまで混ぜる。
カラメルソースを入れた後、2で作った液を濾しながら入れる。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、器を入れ、10~15分くらい、弱火で蒸す。
牛乳の代わりにスキムミルクを使いました。ラム酒とバニラエッセンスで大人の味です。
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