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かぼちゃのコロコロボール
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かぼちゃのコロコロボール-レシピのメイン写真

かぼちゃのコロコロボール

すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644

これならおやつ感覚でたくさん食べてくれますよ♪ ケチャップをつけて召し上がれ~
このレシピの生い立ち
かぼちゃそのものでは箸がすすまない家族のために考えました♪

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かぼちゃのコロコロボール

すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644

これならおやつ感覚でたくさん食べてくれますよ♪ ケチャップをつけて召し上がれ~
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材料

約20個分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ハム 2枚
  • バター 20g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ2
  • 生地
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1/2個
  • 牛乳 70cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、皿にのせ少量の水をふりラップをしてレンジで加熱する。(私はゆで根菜のメニューでやってます)

  2. 2

    皮を除いてスプーン等でつぶします。温かいうちにバター、塩コショウ、牛乳を加えみじん切りのハムも加え混ぜます。

  3. 3

    2を一口サイズに丸めます。ラップを使うと簡単にできます。

    • かぼちゃのコロコロボール作り方3写真
  4. 4

    生地の材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、3のかぼちゃボールを投入。竹串2本使うとやりやすいです。 

    • かぼちゃのコロコロボール作り方4写真
  5. 5

    あとは中温の油で色よく揚げれば出来上がり!

コツ・ポイント

2のところである程度しっとりしていないと丸めにくいので、足りなければ牛乳を足して様子を見てくださいね。

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すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644
2010/03/23 11:34に公開
3歳の息子と0歳の娘のママです。手抜きでも美味しい料理を作ることを目標に頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ハム バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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