あさりとこんぶの炊き込みご飯
生姜と塩こぶの風味であっさり上品なお味です(^-^)
このレシピの生い立ち
おいしそうなあさりの剥き身が売ってたので。
作り方
- 1
お米を研いで、ざるにあげて30分おきます。
しょうがと塩こぶは、千切りにします。
-
- 2
お鍋にお米をいれ、1のしょうがと塩こぶ、あさりの剥き身（生のまま）をちらし、酒と白だしを足してカップ2の水を入れます。
-
- 3
炊けたら混ぜて、薬味を乗せてできあがり♪
-
コツ・ポイント
2の水加減は、ルクルーゼで炊く場合です。
炊飯器の場合は、酒と白だしを入れてからふつうに水加減します。
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