にんじんのマスタードサラダ
hidenori @cook_40035224
緑黄色野菜たっぷり摂りましょう♪
ツナのコクが加わり人参が沢山食べられます。
サンドウィッチにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
安売りしていた大量の人参消費レシピ!
マスタードが好きなのでたっぷり入れました。
にんじんのマスタードサラダ
緑黄色野菜たっぷり摂りましょう♪
ツナのコクが加わり人参が沢山食べられます。
サンドウィッチにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
安売りしていた大量の人参消費レシピ!
マスタードが好きなのでたっぷり入れました。
作り方
- 1
人参を千切りにし、レンジ(500w)で2分半~3分加熱する。
ざるに上げ水気を切っておく。※やけどに注意してね! - 2
紫玉ねぎは繊維に直角にスライスし、水に1~2分さらしたあと水気をぎゅっと絞り、辛味を抜く。
- 3
ボウルにツナ缶の油だけと『■味付け』~下の調味料を全部入れ混ぜ合わせる。
- 4
調味料入りのボウルに人参、紫玉ねぎを入れ、調味料と混ぜ合わせる。
- 5
最後にツナを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
◆ツナのつぶれ加減はお好みで。
コツ・ポイント
ツナ缶の油を使うことでコクが出ます。
ブラックペッパーは大目の方が美味しいと思いますが、お子さんがいらっしゃる方は調整してください。
ツナのつぶれ加減はお好みで。
私は割りと潰れて全体が馴染んだくらいが好きです。
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