温泉玉子を作ります。
玉子がかぶるくらいの水を沸騰させ、火をとめます。
⇒玉子を入れて約12分おいて完成*

◎の調味料を鍋に入れ、煮立たせます。

鶏肉と長ねぎは一口大に切っておきます。

ボウルに鶏肉を入れ、②で作ったタレに漬けて20～30分おきます。

フライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて裏表を炒めます。

鶏肉にが通ったらネギとタレを入れ、水分を飛ばしながら炒めます。
*あとでタレをかけるので、全て飛ばさなくてOKです*

熱々のごはんを丼に盛り、細く切ったのりを敷きます。

鶏肉・ねぎ・温泉玉子を盛り付け、お好みの量のタレをかけます。
仕上げに白ごまを振って、出来上がり*