簡単*焼き鳥丼
mayuuuuu @cook_40087702
焼き鳥屋さんの甘辛いタレは、おうちで簡単に出来ちゃいます。
玉子とタレの組み合わせで、ごはんが進む一品です*
このレシピの生い立ち
甘辛いタレが急に食べたくなりました^^
簡単*焼き鳥丼
焼き鳥屋さんの甘辛いタレは、おうちで簡単に出来ちゃいます。
玉子とタレの組み合わせで、ごはんが進む一品です*
このレシピの生い立ち
甘辛いタレが急に食べたくなりました^^
作り方
- 1
温泉玉子を作ります。
玉子がかぶるくらいの水を沸騰させ、火をとめます。
⇒玉子を入れて約12分おいて完成* - 2
◎の調味料を鍋に入れ、煮立たせます。
- 3
鶏肉と長ねぎは一口大に切っておきます。
- 4
ボウルに鶏肉を入れ、②で作ったタレに漬けて20～30分おきます。
- 5
フライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて裏表を炒めます。
- 6
鶏肉にが通ったらネギとタレを入れ、水分を飛ばしながら炒めます。
*あとでタレをかけるので、全て飛ばさなくてOKです* - 7
熱々のごはんを丼に盛り、細く切ったのりを敷きます。
- 8
鶏肉・ねぎ・温泉玉子を盛り付け、お好みの量のタレをかけます。
仕上げに白ごまを振って、出来上がり*
コツ・ポイント
温泉玉子は、生卵（黄身）で代用してもおいしいです*
つゆだくが好きなので、タレの分量が多めです。
量・甘さなどはお好みで加減してください^^*
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