★タレ★豆板醤　シリーズ　

Name: ★タレ★豆板醤 シリーズ
Yield: お豆腐１丁につき
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆板醤 小 1/3 みりん 大匙１～１．５; 長ネギ(みじん切り） 大匙２～３さじ （すこしからめなので水 大匙１）; 春菊 長ネギ 新たまねぎ(水にさらしたスライス）ス 季節に応じてミョウガ 青シソ‥

あつあつ３１３ @cook_40060873

お豆腐に漬け込んでしっかり味をしみこませてから食べることがおおいタレです。
このレシピの生い立ち
漬け込んでよし、　上からカケテドレッシング風に食べてもよしのタレです。

★タレ★豆板醤　シリーズ　

あつあつ３１３ @cook_40060873

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材料

お豆腐１丁につき

豆板醤　　小 1/3 みりん　　　大匙１～１．５
長ネギ(みじん切り）　大匙２～３さじ（すこしからめなので水　大匙１）
醤油　　　大匙１
豆腐（　木綿でよくします）１丁
春菊　長ネギ　新たまねぎ(水にさらしたスライス）ス季節に応じてミョウガ　青シソ‥

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作り方

1

豆腐はフキンでつつんで重石を載せて　水を抜く。　食べるときは　スプーンですくって薬味を乗せるおいしい。
2

タレの材料の長ネギ　豆板醤　みりん　醤油をまぜて　豆腐をつけておく。(１時間～１日）
3

薬味の春菊　長ネギ　新たまねぎ　ミョウガ　
シソ　などを千切りにしてのせていただく。

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つくれぽ

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あつあつ３１３ @cook_40060873

2010/03/15 03:27に公開

☆★♪☆★ちゃ―――ヾ(　･∀･)ノ―――ぉ★☆　♪ ★★気楽に手に入る材料で　簡単　栄養たっぷりな健康を考えたクッキング。　ちょっぴりおしゃれだったり、節約だったり、　ダイエットだったり、大好きな☆香辛料　☆ハーブ☆をつかったり、話題の食材で、珍しいものにも挑戦！★(ﾉ∀＼*)ｷｬ★ でも　毎日作るんだから♪楽しく♪簡単　、おいしいがいいね。 ★ﾙﾝﾙﾝ♪ (ﾟェﾟ*) ﾙﾝﾙﾝ♪★　☆　★

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春菊新たまねぎ豆腐長ネギ

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