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厚揚げとひき肉煮
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厚揚げとひき肉煮-レシピのメイン写真

厚揚げとひき肉煮

キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

ひき肉のそぼろと厚揚げがいい!!
思わずご飯のおかわり~が・・・
このレシピの生い立ち
我が家では人気の逸品!!
ご飯が進みますよ~。

ひき肉のそぼろと厚揚げがいい!!
思わずご飯のおかわり~が・・・
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我が家では人気の逸品!!
ご飯が進みますよ~。

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厚揚げとひき肉煮

キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743

ひき肉のそぼろと厚揚げがいい!!
思わずご飯のおかわり~が・・・
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ご飯が進みますよ~。

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材料

2人
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚ひき肉 200g
  • サラダ油 少々
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • a 砂糖 小さじ1
  • a みりん」 大さじ1
  • a 酒 大さじ2
  • a しょうゆ 大さじ1
  • きぬさや 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは適当な大きさに切りきぬさやは筋を取り除き熱湯でさっと茹でる。
    写真のように同時に茹でると楽ちんです。

    • 厚揚げとひき肉煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れひき肉としょうがを加え炒める

    • 厚揚げとひき肉煮作り方2写真
  3. 3

    2に茹でた厚揚げを加えaを入れて煮詰め、汁が少なくなってきたら器に盛り付け 
    1/2に切ったきぬさやを散らす。

    • 厚揚げとひき肉煮作り方3写真

コツ・ポイント

汁が無いとパサパサになるので汁が少し残るくらいがおススメです。

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キルフェボンLOVE
キルフェボンLOVE @cook_40077743
2010/03/21 12:40に公開
見ていただき有難うございます。お料理って誰かに喜んで食べてもらえるとすごく嬉しいものですよね!(^^)! 我が家に遊びに来てくれた方がいつも美味しい!!って喜んでもらえる事が私の幸せです(^^♪ 最近は忙しくてなかなかレシピを公開する事が出来なくて残念です。なるべく早く再開できるようにしたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 きぬさや 豚ひき肉 厚揚げ 酒

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