昆布を5cm角に切り、水で濡らし固く絞ったふきん、またはガーゼで昆布の表面の汚れを軽く拭き取ります☆※水で洗わなぃでね★

ぉ鍋に、水５カップと昆布を入れ３０分おいてぉきます。
※時間が無ければ１０分でもぃいです♪

ぉ鍋を火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、鰹節をひとつかみ入れて２〜３分ﾎﾄﾞ煮て火を止めて下さぃ。

ザルに固く絞ったふきんを敷き、ボウルを下に置きます。
ザルの上から煮ただしを注ぎ入れ、こしたら完成です(*´∇｀*)v

※だし1：1水で使って下さぃ♪下茹でしてぃない材料を煮る時は、このだしに水100ccを足して使って下さぃ★