とろ～りチーズのクリーミードリア★
しょうたんくん @cook_40072524
こってりホワイトソースがとろけたチーズと合うんです♪彼の胃袋をつかんだメニューです♪
このレシピの生い立ち
母からの継承メニューです♪でも同居人は、母のドリアよりおいしいって行ってくれてます（≧▽≦）
朝作っておいて、食べる前にチーズをかけてとろけさせればイイので、夜ご飯の作りおきにも便利です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソース用の玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は小さく切る。ラップをかけ、塩こしょうを振り、レンジで３分ほどチンする。
- 2
ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし小麦粉をふりかけひとかたまりにする。コンソメと牛乳を少しずつ加え混ぜる。
- 3
ダマがなくなって滑らかなソースになったら、塩こしょうで味を調え、①とマッシュルームを加えて軽く混ぜる。
- 4
ケチャップライス用の玉ねぎをみじん切りにし、塩こしょうで軽く炒め、ご飯を混ぜる。▲で味付けして少し炒める。
- 5
お皿に④を盛り、平らにして③をかける。チーズを振りかけて、オーブントースターでチーズが溶け、焼き色が付くまで焼いて完成♪
コツ・ポイント
ホワイトソースはダマができても泡だて器でひたすら混ぜれば滑らかになります♪
オーブンだとなかなか焼き色付きませんが、トースターを使うと早いですよ（＊^ー^）b
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