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やんばるいただきます！島野菜オーブン焼き
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やんばるいただきます！島野菜オーブン焼き-レシピのメイン写真

やんばるいただきます！島野菜オーブン焼き

kazomag
kazomag @cook_40047184

沖縄本島北部＝やんばるの野菜を簡単に美味しく頂きます！この時期じゃないと楽しめない島野菜の簡単かつ美味しい逸品！
このレシピの生い立ち
大好きな沖縄やんばるの野菜が手に入ると必ず作る料理です。シンプルで美味しい！

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やんばるいただきます！島野菜オーブン焼き

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材料

たっぷりめ２人分
  • うりずん豆 ６～１０本
  • 島オクラ（丸オクラ） ６～１０本
  • 青切りシークワーサー ３～５個
  • 玉ねぎ １個
  • トマト １個
  • 粗挽きウインナー ６～１０本
  • とけるチーズ お好きな量で
  • クレイジーソルト 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ２
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作り方

  1. 1

    野菜の下ごしらえ
    ・うりずん豆、島オクラ＝洗ってヘタを取る
    ・玉ねぎ、トマト、シークワーサー＝スライス

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、スライスした玉ねぎを満遍なく広げて島オクラとうりずん豆、ウインナーを適当に並べる。

  3. 3

    ２の上にトマトとシークワーサーを乗せ、オリーブオイル、調味料、チーズを振る

  4. 4

    ２２０度に予熱したオーブンで１５分くらい焼いて出来上がり

コツ・ポイント

結構大雑把でも美味しく出来ます。ビール、ワイン、泡盛、チューハイ…何でも合う料理です。
アレンジも簡単！ウインナー→ベーコン、シークワーサー→レモン…何でも乗っけて焼いちゃえばＯＫ！

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kazomag
kazomag @cook_40047184
2011/09/26 12:38に公開
昭和42年生、H24年11月に結婚し、嫁と二人暮らしの自営業です。太ってます。とても太ってます。頑張ります。私のHP…　https://kazomag.jp/
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このレシピのキーワード

お豆 オクラ トマト シークワーサー ソーセージ 瓜 玉ねぎ スライスチーズ

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