胡桃入り餡子のあんぱん
ひれまま @cook_40039817
胡麻入りの生地の中には刻んだ胡桃が沢山入った餡子いり！欲張りなあんぱんです☆
このレシピの生い立ち
胡桃・餡子・胡麻・・・好きな物全部入れたパンが食べたかったので～＾＾
胡桃入り餡子のあんぱん
胡麻入りの生地の中には刻んだ胡桃が沢山入った餡子いり！欲張りなあんぱんです☆
このレシピの生い立ち
胡桃・餡子・胡麻・・・好きな物全部入れたパンが食べたかったので～＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃を適当な大きさに（食感が残る位の大きさが良いです）カットして餡と混ぜ合わせたものを10等分にして丸めておく。
-
- 2
生地の材料を全部ＨＢに入れて「生地コース」スタート！
- 3
出来上がった生地を10等分して、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム20分。
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- 4
ベンチタイム終了したら丸めておいた餡を包み湯を張ったボールの上に天板ごとのせ、濡れ布巾をかけて２次発酵20分。
-
- 5
180度の予熱で温めておいたオーブンで10～12分焼いたら完成です（＾ ＾）
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コツ・ポイント
餡は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすいです。2次発酵の仕方は上記の他、オーブンの発酵機能を利用したりとそれぞれのやり方でお願いします。（うちのオーブンは発酵機能がないので上記の方法でやっています）
つくれぽ
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