野菜たっぷり！ケチャップソース

Name: 野菜たっぷり！ケチャップソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のケチャップ 大さじ3; たまねぎ 1/2個; セロリ（葉っぱも） 1本; にんじん 1/3本; マッシュルーム 2個; 白ワイン 大さじ1; 水 50CC; 塩 少々; 粗引き黒こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1

ナオパーク @cook_40044184

とっても便利！お野菜たっぷりのケチャップです♪　チキンやサーモンのソテーやご飯と炒めてケチャップライスにも！
このレシピの生い立ち
ケチャップだけじゃ味気ないので、野菜を足してみました！

野菜たっぷり！ケチャップソース

ナオパーク @cook_40044184

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材料

市販のケチャップ大さじ3
たまねぎ 1/2個
セロリ（葉っぱも） 1本
にんじん 1/3本
マッシュルーム 2個
白ワイン大さじ1
水 50CC
塩少々
粗引き黒こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

全ての野菜をみじん切りにする。
2

オリーブオイルをひいたお鍋に1の野菜と塩を入れ、しんなりするまで炒める。
3

2にお水と白ワインを入れ、2～3分中火で煮詰める。
4

3にケチャップ、こしょうを入れ、さらに2～3分煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げないように気をつけてくださいね！

ピザソース代わりに使ってもおいしいですよ♪

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2010/03/16 03:17に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

セロリにんじんマッシュルーム玉ねぎケチャップ

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