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絶対旨いおつまみ!砂ずりのすじポン♪
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絶対旨いおつまみ!砂ずりのすじポン♪-レシピのメイン写真

絶対旨いおつまみ!砂ずりのすじポン♪

レミィママ
レミィママ @cook_40087854

砂肝の処理したあとの白い筋、皆さんどうやって食べますか?私はもっぱらコレ!!美味しくない訳がない(笑)
このレシピの生い立ち
酒のアテに砂ずりが大好きでよく買います。
でも実はこの筋ポン目当てだったり・・(笑)

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酒のアテに砂ずりが大好きでよく買います。
でも実はこの筋ポン目当てだったり・・(笑)

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絶対旨いおつまみ!砂ずりのすじポン♪

レミィママ
レミィママ @cook_40087854

砂肝の処理したあとの白い筋、皆さんどうやって食べますか?私はもっぱらコレ!!美味しくない訳がない(笑)
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酒のアテに砂ずりが大好きでよく買います。
でも実はこの筋ポン目当てだったり・・(笑)

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でも実はこの筋ポン目当てだったり・・(笑)

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材料

1人分
  • 砂肝の銀皮 食べるだけ
  • 酒(あればボイル用に) 少々
  • ポン酢 適量
  • ネギ 適量
  • 一味(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝を洗って2つ繋がってる所を包丁で切ったら白いすじを取ります♪(私は手で)

  2. 2

    酒を少し入れたお湯を沸かし筋をボイルしたら水気を切ってお皿に♪

  3. 3

    あとはポン酢・ネギをかけてお好みで一味をかけ、美味しいお酒を用意すれば完成!

コツ・ポイント

砂肝の処理さえ終わればあとはチャチャっとボイルしてポン酢をかけるだけの簡単おつまみです♪

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レミィママ
レミィママ @cook_40087854
2010/03/16 14:39に公開
二児のママ♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 砂肝

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