卵のオードブル

yamabuki1 @wisteria79misa
H25.2.15話題入り、感謝いたします。シンプルだけどおいしい一品です。我が家のクリスマスやおせちの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
記録として。
卵のオードブル
H25.2.15話題入り、感謝いたします。シンプルだけどおいしい一品です。我が家のクリスマスやおせちの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
記録として。
作り方
- 1
鍋に水、卵を入れて火にかけ菜ばしで割れないように5分間そっとかき混ぜる。その後続けて7分間普通に茹でる。
- 2
ゆで卵は、水で冷やして殻をむきたて二つに切る。
- 3
2.の卵の黄身を器に取り出してマヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 4
3.の黄身を搾り出し袋に入れて、2.の白身のカップに搾り出し、いくら、パセリをトッピングする。
- 5
- 6
- 7
2011.1.1
- 8
2013(平成25)年2月15日。つくれぽ10人で話題入りしました。作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。♪
- 9
2017年
Sサイズの卵でたくさん作りました。 - 10
2017年一の重に詰めてみました。
- 11
2017.1.12
卵のオードブル が「オードブル」の
人気検索で1位になりました!皆様本当にありがとうございます。 - 12
2020.1.2
友人から頂いたイタリアンパセリをトッピングしました。
コツ・ポイント
ゆで卵を作るとき、水からかき混ぜるのはちょっと手間がかかりますが、黄身が真ん中にきて白身のカップの厚みが平均になります。
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