野沢菜チャーハン （手抜きバージョン）
あゆかまi @cook_40087001
長女が料理に目覚めてきたので母の味？手抜き料理をレシピにまとめたくて(*≧▽≦)ノ♪ｗ
このレシピの生い立ち
休日のランチにチャ−ハン作ろうと思って作り始めたら調味料が味ポンしかなかった・・・
野沢菜チャーハン （手抜きバージョン）
長女が料理に目覚めてきたので母の味？手抜き料理をレシピにまとめたくて(*≧▽≦)ノ♪ｗ
このレシピの生い立ち
休日のランチにチャ−ハン作ろうと思って作り始めたら調味料が味ポンしかなかった・・・
作り方
- 1
まずはいり卵を作ります。
半熟手前でドロドロしているくらいで火を止めてお皿に取って下さい。 -
- 2
同じフライパンにサラダ油を熱してご飯を入れます。
その上に野沢菜を入れて炒めます。 -
- 3
野沢菜がキレイに混ざったら卵を入れます。
そして塩コショウを（私は多めに入れちゃいます。） -
- 4
全体に混ざったら味ポンを入れ、強火で炒めます。
仕上げにごま油をかけサッと炒め完成です♪ -
コツ・ポイント
卵は半熟の手前くらいで。ご飯に適度にからまりおいしい♪
野沢菜じゃなく、納豆とネギのゴールデンコンビでも最高♪
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