♬春の香り〜はっさくソース♬

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

はっさくを使って白身魚や蒸しとり肉などに合う八朔ソースを作りませんか?
このレシピの生い立ち
はっさくの酸味もほんのり効いたソースが作りたくて考案したレシピです。

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はっさくを使って白身魚や蒸しとり肉などに合う八朔ソースを作りませんか?
このレシピの生い立ち
はっさくの酸味もほんのり効いたソースが作りたくて考案したレシピです。

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材料

作りやすい量
  1. はっさくの絞り汁 大さじ2
  2. 卵黄 1個分
  3. 小さじ1
  4. レモン 小さじ1/2
  5. はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    八朔は横半分にカットして、レモン絞り器などで、しぼっておく。材料を全て合わせラップなしレンジ500W20秒を2回かける。

コツ・ポイント

レンジ1回かけて1度取り出して混ぜてからもう1度かけてくださいね。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
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北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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