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材料

15個分
  • いちご(小粒) 15個
  • 白玉粉 250g
  • 砂糖 70g
  • 水 300cc
  • こしあん 300g
  • でんぷん 適量
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作り方

  1. 1

    こしあんを20gずつに分け、丸める。

  2. 2

    フライパンに白玉粉・砂糖・水を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2を弱火にかけ、へらでよく混ぜながら餅状になるまで火を通す。

  4. 4

    でんぷんを手粉にして、3の餅を適当な分量取り、ふちを薄めに平たくして1のあんをのせ、いちごを入れて包み込む。

コツ・ポイント

あんはつぶあんでもこしあんでも。
お好みでどうぞ(^ω^)

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あり*
あり* @cook_40087879
2010/03/17 05:18に公開
おいしいごはんがすき。楽しておいしく好きなものを作る主義です。いつもいろんな方のレシピにお世話になっています。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ こしあん 白玉粉

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