黄桃と南瓜のトースト

Name: 黄桃と南瓜のトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; （今回小さめのパンなので2枚 ）; （＊イングリッシュマフィン 1個）; バター 適量; 黄桃（缶詰） 2つ割 1個; 南瓜 6～8スライス; みりん 大さじ1; 蜂蜜 大さじ1～; 醤油 少々; 粉チーズ 適量; 胡桃 2～3粒; シナモン お好みで; レモン汁 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

黄桃とレンジで加熱して醤油と蜂蜜で味をつけた南瓜を合わせた甘辛味のトースト。胡桃と粉チーズでコクをプラスしました。
このレシピの生い立ち
缶詰の黄桃と南瓜を使った甘辛味のトーストを作りました。

黄桃と南瓜のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
　　（今回小さめのパンなので2枚）
　　　（＊イングリッシュマフィン 1個）
　バター適量
黄桃（缶詰） 2つ割　1個
南瓜 6～8スライス
　みりん大さじ1
蜂蜜大さじ1～
醤油少々
粉チーズ適量
胡桃 2～3粒
シナモンお好みで
レモン汁お好みで少々

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作り方

1

黄桃は6等分に切る。南瓜はお好みの厚みにスライスしシリコンスチーマー等に入れみりんをふって電子レンジで柔らかく加熱する。
2

１に蜂蜜と醤油を加えて絡めておく。
パンにバターを塗る。
3
黄桃と南瓜を交互に乗せ、2で南瓜に絡めたシロップも適量かける。
4
大きく砕いた胡桃と粉チーズをふって色よくトーストする。
5
器に盛って出来上がりです。お好みでシナモンやレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

黄桃缶の水分で　パサつきがちな南瓜もしっとりといただけます。酸味がお好きな方はレモンをふってどうぞ。蜂蜜は練乳や黒蜜でも美味しいです。イングリッシュマフィンでも美味しく作れます。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/10/06 22:54に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト缶詰かぼちゃはちみつくるみシナモンバター桃食パン

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