ネバネバ納豆ナムル丼
ナムル丼が納豆乗せるだけでパワーアップ
このレシピの生い立ち
ナムル丼に大好きな納豆を乗せてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげを取りさっと熱湯で茹でる
塩少々 ごま油小さじ１ 鷹の爪小口切り にんにくすり下ろし少々を加え混ぜる - 2
ほうれん草も熱湯で茹で冷水に取り水気を絞って３～４㎝に切る
塩少々、ま油小さじ１ナンプラー少々白炒りゴマ適量加え混ぜる - 3
人参は３センチくらいの細切りし塩してしんなりさせる
オクラも熱湯でサッと茹でて令水に取り、小口切りする - 4
人参、オクラに塩少々 ごま油小さじ１ にんにくすり下ろし少々加え混ぜる
納豆はタレを入れ混ぜておく -
- 5
フライパンに油をひかずにねっして牛挽肉を炒める
- 6
色が変わったら 酒、水、醤油各大さじ１、砂糖大さじ１／２を加え
汁気がなくなるまで煮る -
- 7
器にご飯を盛ってそれぞれ上に乗せてできあがり
-
コツ・ポイント
ぐちゃ～と混ぜて食べるもよし
それぞれ食べるのもよし
つくれぽ
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