海老のおめかしシューマイ
お祝いにも、おもてなしにもぴったりの一品です♡
このレシピの生い立ち
子供の好きなシューマイと海老フライからヒラメキました。
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子供の好きなシューマイと海老フライからヒラメキました。
海老の殻を剥き背ワタを取り、片栗粉、塩(分量外)で揉む。
水で洗い流し、水気を取っておく。
鶏挽肉に片栗粉、卵白、塩コショウをし、まとまるまで捏ねる。
①の海老に片栗粉(分量外)をまぶし②の鶏団子で海老の身の部分をを包む。
シューマイの皮を2半分に切り千切りにし、③に貼り付ける。
蒸し器で約10分蒸して出来上がり。
お好みのタレで召し上がれ♡
オススメ
えびマヨ風ソース
マヨネーズ60cc
ケチャップ30cc
コンデンスミルク10cc
を混ぜる。
オススメ②
酢
柚子コショウ
適量を混ぜる。
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